Red Curry

Hoogtepunten

Citroengras

Citroengras smaakt fris en is een haast onmisbaar deel van de Zuidoost-Aziatische keuken. Daarnaast staat de specerij bekend om zijn antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen.

Sperziebonen

Populaire groente, en met reden: ze bevatten vitamine K en calcium én ze zijn ook nog eens lekker knapperig!

Gele wortels

De zon op je bord! Ze zitten bomvol bètacaroteen en dat is dan weer goed voor onze ogen.

Ingrediënten

Gekookte Basmati-rijst (water, Basmati-rijst) (24%), kokosmelk (kokosnoot, water), geraspte bereiding op basis van plantaardige eiwitten (water, plantaardig eiwit (erwten, zonnebloem, HAVER), erwtenvezels, raapzaadolie, paprika, gistpoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, vitamine B12, fenegriekzaad) (14%), sperziebonen, broccoli, water, gele wortelen, tomatenpuree, sojasaus (water, SOJABONEN, TARWE, zout), gember, sultana's (sultana's, zonnebloemolie), knoflook, chili, aardappelzetmeel, citroengras, zout, geconcentreerd citroensap, venkel, MOSTERDMEEL, kaffir-limoenblaadjes, geconcentreerd zwartebessensap.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden	100g	Portie (450g)
Energie (kj/kcal)	482/115	2171/518
Vet (g)	4,7	21,2
hiervan verzadigde vetzuren (g)	3,5	15,8
Koolhydraten (g)	11,7	52,7
van welke suikers (g)	3,3	14,9
Vezel (g)	1,9	8,6
Eiwit (g)	5,5	24,8
Zout (g)	0,73	3,29

Bereiding

IN DE PAN MET DEKSEL:

1

Kook 7 -9 minuten lang op hoog vuur met 50 ml water. Roer regelmatig.

IN DE MAGNETRON:

1

Verwarm ongeveer 6-8 minuten op 800 watt met 1-2 el. Water tot alle ingrediënten gaar zijn. Regelmatig roeren.

Red Curry

Over het product

Citroengras

Sperziebonen

Gele wortels