Eet je groenten! En echt, geloof ons, dat wil je ook. Deze luxe combinatie bestaat uit champignons, knapperige asperges en geschroeide courgette, afgemaakt met pompoenpitten en pesto van wilde knoflook. Groen eten was nog nooit zo lekker.
Veganzonder toegevoegde suikerbron van eiwittenzonder uienzonder komijnzonder korianderniet pittigarm aan verzadigde vettenzonder sojaarm aan suiker
protein18,0
fat32.0
kcal597
carbs42,2
Hoogtepunten
Eekhoorntjesbrood
De koning onder de paddenstoelen! Dankzij het nootachtige aroma en de dichte textuur geven ze elk gerecht een interessante complexiteit.
Groene asperges
Knapperige groene asperges. Hoeveel lente op je bord wil je hebben?
Wilde knoflook
De wilde knoflook die in het voorjaar in de bossen groeit, lijkt welliswaar op knoflook, maar is veel milder en fijner van smaak. Ideaal voor pesto, romige gerechten of gewoon als garnering.