Linzen

Linzen horen bij de oudste gewassen en zin rijk aan eiwitten en voedingsvezels.

Gegrilde aubergine

Volgens de botanische definitie een bes. Aubergine bevat koolhydraten, maar zorgt voor een fluweelzachte consistentie en intense smaak. Je komt meteen in de vakantiestemming, vooral als ze goed geroosterd is.

Pastinaak

Dit verbazingwekkende knolgewas is verantwoordelijk voor de heerlijke smaak van onze bolognesesaus. Het is een echt superingrediënt.