Van 1 naar 2, zo maak je van één gerecht twee porties one bag two portions
Veel van onze gerechten kun je met een paar simpele tips en tricks uitbreiden. We laten je zien hoe je van Naked Taco of Golden Curry heel makkelijk een maaltijd voor twee personen maakt.
Naked Taco Bowl
Dit heb je nodig:
Naked Taco Bowl, 200 g kokosyoghurt, 1 teentje knoflook, verse koriander en munt, zout en peper, 2 limoenen, 1 avocado, 6 taco shells of wraps, 2 el ingelegde jalapeños, sriracha saus.
Zo maak je het:
1️⃣ Hak de knoflook en een handje munt fijn en meng dit door de kokosyoghurt. Breng op smaak met zout, peper en limoensap.
2️⃣ Schil de avocado en snijd in dunne plakjes.
3️⃣ Bereid de Naked Taco Bowl in de pan.
4️⃣ Vul de taco shells of wraps royaal met de bowl, de yoghurt, avocado en jalapeños.
5️⃣ Garneer met sriracha en verse kruiden en serveer met partjes limoen. Klaar!
Golden Curry Bowl
Dit heb je nodig:
Golden Curry Bowl, 120 g rijst, 200 g tofu of tempeh, 1 tl kokosolie, een halve bos verse koriander, 1 citroen, 50 g noten naar keuze.
Zo maak je het:
1️⃣ Doe de Golden Curry met 1 el olijfolie en een scheutje water in een pan en laat 7 tot 8 minuten zachtjes koken.
2️⃣ Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3️⃣ Snijd tofu of tempeh in kleine blokjes en bak ze met 1 tl kokosolie goudbruin in een pan.
4️⃣ Was de koriander, dep droog en pluk grof. Snijd de citroen in partjes.
5️⃣ Verdeel rijst, curry en tofu of tempeh over twee borden en garneer met koriander, citroen en gehakte noten.