ZArchive Garden Gnocchi

Hoogtepunten

Gnocchi

Deze kleine aardappelknoedels zijn Italiaanse toppers! Meestal worden ze in een roomsaus geserveerd of gaan ze even kort de pan in voor een goudbruin knapperig korstje.

Sperziebonen

Een razend populaire groente. En dat is niet zomaar: ze zijn licht verteerbaar, knapperig én lekker. Een topcombinatie!

Pompoenpitten

Een klein smaakbommetje. Ze hebben en nootchtig aroma en zijn lekker knapperig.

Ingrediënten

Gnocchi (aardappelen, TARWEBLOEM, zout) (38%), spinazie, water, broccoli (9%), sperziebonen (9%), gedroogde tomaten (tomaten, water, zout) (6%), rode uien, kerstomaatjes (4%), gegrilde rode paprika (3%), pompoenpitten, koolzaadolie, tomatenpuree, bieslook, zout, knoflook, basilicum, rijstzetmeel, zwarte peper.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden	100g	Portie (450g)
Energie (kj/kcal)	439/104	1976/469
Vet (g)	2,3	10,4
hiervan verzadigde vetzuren (g)	0,3	1,4
Koolhydraten (g)	16,2	72,9
van welke suikers (g)	1,8	8,1
Vezel (g)	2,1	9,5
Eiwit (g)	3,6	16,2
Zout (g)	0,88	4,0

Bereiding

IN DE PAN MET DEKSEL:

1

Met 80 ml water op hoog vuur in 7 tot 9 minuten gaar laten worden. Roer regelmatig.

IN DE MAGNETRON:

1

Verwarm ongeveer 7-9 minuten op 800 watt met 1-2 el olie en 2 el water. Water tot alle ingrediënten gaar zijn. Regelmatig roeren.