ZArchive Dal Delight

Hoogtepunten

Zoete aardappel

Smaakt zoet en is rijk aan voedingsvezels. Dankzij de romige consistentie en milde smaak kan de zoete aardappel makkelijk gebruikt worden in dagelijkse maaltijden.

Wortels

Knapperig, kleurrijk en smaakvol. Een van de meest geliefde groenten vanwege de veelzijdige toepassing in zowel zoete als hartige gerechten.

Linzen

Linzen horen bij de oudste gewassen en zijn rijk aan eiwitten en vezels.

Ingrediënten

Zwarte bonen, gekookte bruine linzen (water, linzen), kokosroom (kokos, water), gebakken zoete aardappelen (zoete aardappelen, zonnebloemolie), tomaten, spinazieblaadjes, wortelen, uien, tomatensap , zout, koriander, knoflook, rijstmeel, gekonfijte gember (gember, water, suiker), aardappelzetmeel, geconcentreerd citroensap, fenegriek, koriander, kurkuma, komijn, peper.

Voedingswaarden

Gemiddelde voedingswaarden	100g	Portie (450g)
Energie (kj/kcal)	458/109	2065/493
Vet (g)	3,7	16,7
hiervan verzadigde vetzuren (g)	2,6	11,7
Koolhydraten (g)	11,9	53,6
van welke suikers (g)	2,3	10,4
Vezel (g)	3,6	16,2
Eiwit (g)	5,3	23,9
Zout (g)	0,75	3,38

Bereiding

IN DE PAN MET DEKSEL (AANBEVOLEN):

1

Kook op hoog vuur met 100 ml water gedurende 7-9 minuten. Roer regelmatig.

IN DE MAGNETRON:

1

Verwarm ongeveer 7-9 minuten op 800 watt met 50 ml water. Water tot alle ingrediënten gaar zijn. Regelmatig roeren.